员工与单位签订劳动合同应当遵循以下原则：

1、在签订劳动合同之前应尽量清楚用工单位是否为合法经营的单位，有无用工主体资格。

2、合同中应明确工作内容、条件、地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬等。

3、对于用工单位的非法要求应予拒绝。

4、合同的语言表达要明确、易懂。

【法律依据】

《劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备以下条款：

（一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；

（二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；

（三）劳动合同期限；

（四）工作内容和工作地点；

（五）工作时间和休息休假；

（六）劳动报酬；

（七）社会保险；

（八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护；

（九）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。

劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。

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