1、茶量。岩茶属于乌龙茶大类，条索比较粗壮，以容器的八成满为宜。在容器的选择上，一般建议使用紫砂壶或者白瓷盖碗冲泡。

2、水温。由于武夷岩茶选用的是较为成熟的芽叶作原料，属于半发酵茶，加之用茶量较大，所以必须用95℃以上的沸水冲泡。为了避免温度降低，泡茶前最好先用开水烫热茶具，冲泡时也可以用开水淋壶加温，这样才能将茶汁充分浸泡出来。

3、冲泡时间。泡茶时间必须适中，时间短了会淡而无味，香气不足。时间长了则茶汤太浓，颜色过深，过犹不及。武夷岩茶第一泡1分钟左右为宜，从第二泡起，保证水温够高的前提下，每一泡应比前一泡延长15秒左右，这样可使茶汤浓度不致相差太大。

本文主要解决一下问题：

泡好一杯茶的三要素：温度、出汤时间、投茶量；适用于任何茶叶的冲泡，但是岩茶作为功夫茶来讲是非常讲究冲泡手法的。