锡兰红茶冲泡步骤：1、洁具，先将茶具冲洗干净，再用开水烫一遍，对茶杯进行消毒，使其受热均匀;2、用90℃沸水冲泡，盖上盖子焖50秒左右;3、品茶时心情放平和，先嗅其香，浅斟细饮。

1、洁具

准备紫砂盖碗或者瓷盖碗，将茶具清洗干净，将刚煮沸的开水倒入茶具中，托住杯底轻轻摇晃，使茶具均匀受热，注意晃动幅度不宜过大，以免开水溢出烫伤。茶具均匀受热的同时，也将茶具进行消毒，清除茶具中的异味，以免影响茶水口感。

2、冲泡

锡兰高地红茶口感浓重，适合用90℃热水冲泡，温度过低茶叶冲泡不开，茶里的营养成分无法全部冲泡出。取5~8克红茶放入茶具中盖上盖子，轻轻摇晃，是茶叶和茶具充分接触，再倒入热水，盖上盖子焖50秒左右，揭盖即可饮用。

3、品茶

先将茶放在鼻前嗅其香，再缓缓吸入茶汤，慢慢体验，边啜边嗅，浅斟细饮，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。用舌尖抵住齿根，吸气，回味茶的甘甜。茶水涩感逐渐降低，会有甜味慢慢出现，茶香也随着冲泡次数慢慢降低。

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