翠茗茶是绿茶中的一种,是一种比较高档的绿茶,经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成,翠茗茶有着香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,建议使用85℃左右的水进行冲泡,这样翠茗茶的口感会更厚实。
翠茗茶属于绿茶
翠茗茶是绿茶中的一种,属于比较高档的一类绿茶,必须是按照一叶一芽的采集方式进行采摘,都是需要手工采摘的,经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成,茶叶本身在制作的过程中保留了其鲜叶的成分。
翠茗茶有着香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,同时翠茗茶的特性也决定了它可以保留茶叶中很多的天然物质,其中的茶多酚和咖啡碱更可以保留在85%以上,其他的维生素也损失的较少,这样就形成更了翠茗茶茶汤青绿的特点。
另外冲泡绿茗茶最好是使用玻璃杯进行冲泡,如是使用紫砂壶进行冲泡的话,会影响到绿茶本身的口感,冲泡时建议使用85℃左右的水进行冲泡,这样翠茗茶的口感会更厚实。如果茶叶很新鲜,冲泡的水温就越低。
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