柳演锡（韩语：유연석，1984年4月11日－），韩国男演员，姓名常音译为刘延锡。

柳演锡六岁时随着父亲去地方国立大学上任，从首尔搬家到庆尚南道晋州。这之后的学生时期几乎都是在晋州度过的。高二的时候决心当演员而回到了首尔。

2003年透过电影《原罪犯》出道，担任刘智泰的少年角色，不过之后的5年间先去服役、完成学业，直到2008年出演了电视剧《急诊室的春天》才正式开始演员生活。在《建筑学概论》、《狼少年：不朽的爱》、《九家之书》等作品出演反面角色，也尝试过杀人魔、富家子弟、单恋男等各式角色，并凭借著tvN电视剧《请回答1994》七封一角知名度大开。2015年，首次担纲电视剧男主角，和姜素拉合作主演MBC电视剧《心情好又暖》。2016年，《浪漫医生金师傅》、2018年《Mr.Sunshine》...，更接连获得人生角色并展现多元且出色精湛的演技，坐稳大势、一线演员位置。