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荷叶茶的做法

荷叶茶在制作时,先在7~9月份时采摘荷叶,再用清水将荷叶清洗干净,之后将荷叶放入锅中轻微蒸一下,并摊放在空旷之处晒干就行了。荷叶茶再冲泡时,先将玻璃杯烫洗干净,再将5~7g荷叶茶投入玻璃杯中,倒入沸水洗茶,3秒后倒掉茶汤,并再次用沸水冲泡。

荷叶茶的制作方法

荷叶茶在制作时,先在7~9月份时采摘荷叶,采摘时要注意不要采过嫩或发黄的荷叶,以免晒干后影响荷叶茶的色泽和滋味,然后用清水将荷叶表面的污渍清洗干净。

之后将已经洗干净的荷叶放入锅中轻微蒸一下,让荷叶茶的滋味更好,色泽更绿。接着将蒸好的荷叶摊放在空旷之处晒干,以免荷叶受潮发霉,晒干后的荷叶茶就能正常冲泡饮用了。

荷叶茶在冲泡时,先将玻璃杯用沸水烫洗干净,再将5~7g荷叶茶投入玻璃杯中,倒入刚烧开的沸水冲泡,并在3秒后倒掉茶汤,随后再次用沸水冲泡,3~5分钟后即可饮用。

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