在中国传统文化中，桃树枝被认为具有辟邪的功效，并被广泛用于制作符咒和护身物品。那么桃树枝折成什么样辟邪才能发挥较好的辟邪效果，有以下一些说法：

折成五瓣花形：在一些地方，人们认为将桃树枝折成五瓣花形可以避免邪灵和恶魔入侵。同时，五瓣花也被视为五行之中的火行，有驱邪镇宅的作用。

折成福字形：在一些其他地方，人们则更倾向于将桃树枝折成福字形，寓意吉祥如意，能够带来平安和幸福。

不过，不同地区、不同的信仰和习俗，对于桃树枝折成什么样辟邪的要求可能会有所不同。因此，具体应该按照当地的传统进行操作。还有就是，虽然辟邪的观念和习俗在中国传统文化中占有重要的地位，并且这种观念对于很多人来说是一种信仰和心理寄托。但是以上的做法都是基于民间传统的观念，没有得到科学证明。如果您有需要使用桃树枝进行辟邪的需求，建议您咨询当地的民间文化专家或者神职人员，以获取更为准确的指导和建议。