大吉岭茶是产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带的红茶，冲泡后汤色橙黄，香气芬芳高雅，带有持久的葡萄香味，滋味甘甜柔和。春茶冲泡后汤色清淡，口味清爽活跃，夏茶汤色加深，伴有红醋栗以及核果风味。

大吉岭茶的滋味

大吉岭茶是产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带的红茶，具有条索紧细，白毫显露的特点，冲泡后汤色橙黄，香气芬芳高雅，带有持久的葡萄香味，滋味甘甜柔和。

大吉岭茶有春茶、夏茶、季风茶、秋茶四类，春茶冲泡后汤色清淡，口味清爽活跃，有时带有精细的花香。夏茶冲泡后汤色加深，带有“麝香葡萄味”，有时伴有红醋栗以及核果风味。

季风茶冲泡后，茶汤浑浊不堪，带有异味，滋味也较为苦涩，品质最次。秋茶冲泡后，茶汤呈金黄色，滋味香气均圆熟醇厚，口感细致柔和，既有香醇馥郁的芳香又有水果甜香。

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