看守政府是指一个临时的Ad hoc（特设）政府，此类政府会在一个国家选举或组建正规政府之前履行一些政府职责和职能 ，不过通常职能有限。看守政府一般出现在议会制国家，其成员通常由随机挑选的国会议员或即将从中央政府离任的国会议员组成，正式政府成立后，看守政府成员将全部辞职。