伞形目（学名：Apiales）又名伞形花目，是被子植物门双子叶植物纲下的一个目。下面包含五加科、伞形花科两个比较大的科别，这两个科别的植物有很多著名的药材，例如五加科中有人参属与五加属，伞形花科有名的当归、柴胡与白芷以及可以食用的胡萝卜与芹菜等。

在APG系统（截至APG IV）中，伞形目包含以下7个科：