美洲大鲵（），是一种水生两栖动物。分布于美国东部，栖息于水浅、流速快及含氧量高的河流、溪流中。以鱼和虾为主食，偶尔吃腐肉。视力很差，嗅觉灵敏。人工饲养的美洲大鲵寿命在30岁左右。

一般产卵时期为8月，于体外受精，卵生，受精卵的孵化期约50天。

美洲大鲵体长32厘米；重约2公斤。身体扁平，身上布满粘液，拥有四肢和尾巴。