茶叶是酸性是无可厚非的，因为酸碱度的检测办法是不复杂的，PH值一检验所有的茶汤都是低于7，所以所有的茶叶都是酸性的，不管是红茶绿茶黄茶青茶都是酸性的。

一些人为什么会说茶叶的碱性呢？

那是他们把现在西方酸碱度的概念和中国传统的阴阳理论弄混绕了。

酸碱度上面说过利用PH值检验一下就行，而中国的阴阳理论就复杂多了，少阴太阴少阳太阳是至阴至阳，有阴有阳 此长彼消的，所以不同的产地不同的季节不同的工艺加工的茶叶，分别有温性寒性凉性火性等区别，举例大家说的最简单的上火，刚从热锅出来的茶叶，马上泡火性太旺，而过一段时间以后火性就退了。

其实了解茶叶常识最大的问题还是要会辨别知识的真伪，现在以普洱黑茶大叶子茶都存在营销过度，解说过度，甚至是误导性的忽悠，防火防盗防普洱才是最主要的，用简单易懂的等级卫生色香味形等基本常识去对比茶叶，就如这个酸碱和阴阳混绕一样。

本文主要解决一下问题：

有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化；也有人说茶是碱的，因为有茶碱。说法不一。